Pengertian VCO atau Minyak Kelapa Murni

Pengertian VCO (Virgin Coconut Oil) atau Minyak Kelapa Murni
Virgin Coconut Oil adalah minyak kelapa murni yang dihasilkan dari daging kelapa segar, guna mendapatkan santan segar (coconut milk) yang kemudian di olah dengan tekanan mekanis dan atau sentrifugasi. Semua proses pembuatannya dilakukan dalam suhu relatif rendah, hasilnya berupa minyak kelapa murni yang rasanya lembut dan bau khas kelapa yang unik. Apabila beku warnanya putih murni dan dalam keadaan cair tidak berwarna atau bening.

Namun ada juga pihak yang mengakui minyak kelapa hasil produksinya sebagai Virgin coconut oil, walaupun diproses melalui pemanasan (suhu tinggi), atau diproses melalui fermentasi, atau yang diproses melalui penambahan enzim, atau melalui penambahan bahan bahan lainnya seperti zat kimiawi anorganis atau zat kimia organis.

Sumber: Indonesia Coconut

..
Untuk Pelatihan Virgin Coconut Oil, Hubungi: 082373832275

Artikel Terkait

Pengertian VCO atau Minyak Kelapa Murni

4/ 5

Oleh Media Swara Rajawali 123

Media Swara Rajawali 123 02.46 Komentar